10 Resep Cemilan Dari Tepung Terigu yang Mudah dan Lezat

Tepung terigu adalah salah satu bahan pangan paling serbaguna yang hampir selalu ada di setiap dapur. Bahan ini bisa diolah menjadi berbagai macam cemilan yang tidak hanya lezat tapi juga mudah dibuat. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 resep cemilan dari tepung terigu yang dijamin membuat momen santai Anda semakin menyenangkan. Dari gorengan hingga kue kering, berikut adalah aneka resep yang bisa Anda coba.

1. Pancake Sederhana

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 300 ml susu cair
• 2 sendok makan gula
• 1 butir telur
• 1 sendok teh baking powder
• Sejumput garam
• Margarin atau minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan susu dan telur, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3. Panaskan sedikit margarin atau minyak di teflon.
4. Tuangkan adonan di wajan, masak hingga muncul gelembung. Balik dan masak sebentar lagi.
5. Sajikan dengan sirup maple atau topping favorit.

2. Donat Empuk

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram gula pasir
• 11 gram ragi instan
• 2 butir kuning telur
• 250 ml susu cair hangat
• 50 gram mentega
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kering, lalu tambahkan kuning telur dan susu sedikit demi sedikit.
2. Uleni hingga setengah kalis, masukkan mentega dan garam, lalu uleni lagi hingga kalis.
3. Diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
4. Bentuk bulat lalu goreng dalam minyak panas sedang.
5. Taburi dengan gula halus atau coklat leleh.

3. Martabak Mini

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok teh baking powder
• 300 ml air
• 1 butir telur

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan hingga membentuk adonan yang halus.
2. Panaskan cetakan martabak mini di atas api kecil.
3. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, tambahkan topping sesuai selera seperti keju atau coklat.
4. Tutup dan masak hingga matang.

4. Pastel Isi Ayam

Bahan-bahan:

• 400 gram tepung terigu
• 100 gram margarin
• Air dingin secukupnya
• Isi: ayam cincang, wortel, kentang, bumbu

Cara Membuat:

1. Buat adonan dari tepung terigu, margarin dan air hingga kalis.
2. Tumis isi hingga matang, dinginkan.
3. Bentuk adonan, isi dengan campuran ayam, tutup dan goreng hingga kuning keemasan.

5. Crepes Renyah

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok makan gula
• 2 butir telur
• 300 ml susu cair
• Sedikit mentega cair

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan hingga rata.
2. Panaskan wajan non-stick dengan sedikit mentega.
3. Tuangkan adonan, tipiskan dan masak hingga kecoklatan.
4. Sajikan dengan buah atau sirup.

6. Pangsit Pandan Kukus

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 150 ml santan
• Pasta pandan secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok gula dan telur hingga mengembang.
2. Tambahkan terigu, santan, dan pasta pandan.
3. Tuang ke loyang, kukus selama 30 menit.

7. Kue Lumpur Kentang

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram kentang, haluskan
• 100 gram gula
• 200 ml santan

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan hingga rata.
2. Tuang ke cetakan kue lumpur, panggang hingga matang.

8. Singkong Roti

Bahan-bahan:

• 300 gram singkong, rebus dan haluskan
• 200 gram tepung terigu
• 2 sendok makan gula

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, bentuk bulat-bulat.
2. Goreng dan taburi gula halus saat hangat.

9. Emping Molen

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram mentega
• Pisang kepok

Cara Membuat:

1. Buat adonan dengan mencampur tepung dan mentega, giling dan belah.
2. Gulung pisang dengan adonan lalu goreng.

10. Muffin Cokelat Chip

Bahan-bahan:

• 250