{"id":957,"date":"2026-06-30T04:59:37","date_gmt":"2026-06-30T04:59:37","guid":{"rendered":"https:\/\/ayampecakjokomoro.id\/update\/?p=957"},"modified":"2026-06-30T04:59:37","modified_gmt":"2026-06-30T04:59:37","slug":"10-resep-olahan-daging-sapi-praktis-dan-lezat-di-rumah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ayampecakjokomoro.id\/update\/10-resep-olahan-daging-sapi-praktis-dan-lezat-di-rumah\/","title":{"rendered":"10 Resep Olahan Daging Sapi Praktis dan Lezat di Rumah"},"content":{"rendered":"<h1>10 Resep Olahan Daging Sapi Praktis dan Lezat di Rumah<\/h1>\n<p>Daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang serbaguna dan digemari oleh banyak orang. Selain kaya akan protein, daging sapi juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang cocok untuk segala suasana. Berikut ini adalah 10 resep olahan daging sapi yang praktis, lezat, dan bisa Anda coba sendiri di rumah.<\/p>\n<h2>1. Sapi Lada Hitam<\/h2>\n<h3>Bahan-bahan:<\/h3>\n<ul>\n<li>300 gram daging sapi, iris tipis<\/li>\n<li>1 buah paprika hijau, potong kotak<\/li>\n<li>1 bawang bombay, iris panjang<\/li>\n<li>3 sendok makan saus tiram<\/li>\n<li>2 sendok makan kecap manis<\/li>\n<li>1 sendok makan kecap asin<\/li>\n<li>1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar<\/li>\n<li>2 siung bawang putih, cincang<\/li>\n<li>Minyak goreng secukupnya<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cara memasak:<\/h3>\n<ol>\n<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.<\/li>\n<li>Masukkan irisan daging sapi, aduk hingga berubah warna.<\/li>\n<li>Tambahkan paprika dan bawang bombay, aduk hingga sedikit layu.<\/li>\n<li>Tuang saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan lada hitam. Aduk rata.<\/li>\n<li>Masak hingga bumbu meresap dan daging matang. Angkat dan sajikan.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>2. Rendang Daging Sapi<\/h2>\n<h3>Bahan-bahan:<\/h3>\n<ul>\n<li>1 kg daging sapi, potong kotak<\/li>\n<li>1 liter santan dari 2 butir kelapa<\/li>\n<li>5 lembar daun jeruk<\/li>\n<li>3 lembar daun salam<\/li>\n<li>2 batang serai, memarkan<\/li>\n<li>1 ruas lengkuas, memarkan<\/li>\n<li>Garam dan gula merah secukupnya<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bumbu Halus:<\/h3>\n<ul>\n<li>10 butir bawang merah<\/li>\n<li>6 siung bawang putih<\/li>\n<li>5 buah cabai merah besar<\/li>\n<li>3 cm jahe<\/li>\n<li>4 cm kunyit<\/li>\n<li>1 sdm ketumbar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cara memasak:<\/h3>\n<ol>\n<li>Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.<\/li>\n<li>Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.<\/li>\n<li>Tuangkan santan, garam, dan gula merah, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.<\/li>\n<li>Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga kuah mengering dan mengental. Sajikan hangat.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>3. Dendeng Balado<\/h2>\n<h3>Bahan-bahan:<\/h3>\n<ul>\n<li>500 gram daging sapi tanpa lemak, iris tipis<\/li>\n<li>3 lembar daun jeruk<\/li>\n<li>1 liter air untuk merebus daging<\/li>\n<li>Minyak goreng secukupnya<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bumbu Balado:<\/h3>\n<ul>\n<li>10 buah cabai merah keriting<\/li>\n<li>6 butir bawang merah<\/li>\n<li>2 siung bawang putih<\/li>\n<li>Gula, garam, dan penyedap secukupnya<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cara memasak:<\/h3>\n<ol>\n<li>Rebus daging dalam air hingga empuk, tiriskan.<\/li>\n<li>Goreng daging hingga kering, angkat dan tiriskan.<\/li>\n<li>Haluskan cabai, bawang putih, dan bawang merah.<\/li>\n<li>Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk.<\/li>\n<li>Masukkan daging goreng, aduk rata dengan bumbu. Tambah gula, garam, dan penyedap sesuai selera. Sajikan.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>4. Sop Buntut<\/h2>\n<h3>Bahan-bahan:<\/h3>\n<ul>\n<li>1 kg buntut sapi<\/li>\n<li>2 liter udara<\/li>\n<li>2 buah wortel, potong bulat<\/li>\n<li>2 buah kentang, potong dadu<\/li>\n<li>1 batang daun bawang, iris<\/li>\n<li>2 batang seledri, simpulkan<\/li>\n<li>1 buah tomat, potong<\/li>\n<li>Garam dan merica secukupnya<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bumbu Halus:<\/h3>\n<ul>\n<li>5 butir bawang merah<\/li>\n<li>3 siung bawang putih<\/li>\n<li>1\/2 sdm<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cara memasak:<\/h3>\n<ol>\n<li>Rebus buntut sapi dalam air hingga mendidih dan buih berwarna keruh keluar, tiriskan.<\/li>\n<li>Didihkan kembali air bersih, masukkan buntut sapi.<\/li>\n<li>Tumis bumbu halus lalu masukkan ke dalam rebusan buntut sapi.<\/li>\n<li>Tambahkan wortel, kentang, tomat, daun bawang, dan seledri. Masak hingga empuk.<\/li>\n<li>Bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata dan sajikan selagi hangat.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>5. Sate Daging Sapi<\/h2>\n<h3>Bahan-bahan:<\/h3>\n<ul>\n<li>500 gram daging sapi, potong dadu<\/li>\n<li>10 tusuk sate<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bumbu Marinasi:<\/h3>\n<ul>\n<li>4 siung bawang putih<\/li>\n<li>2 cm jahe<\/li>\n<li>1 sdm ketumbar bubuk<\/li>\n<li>100 ml kecap manis<\/li>\n<li>Garam dan merica secukupnya<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Cara memasak:<\/h3>\n<ol>\n<li>Haluskan bawang putih dan jahe, campur dengan ketumbar, kecap, garam, dan merica.<\/li>\n<li>Lumuri daging dengan bumbu, diamkan 30 menit.<\/li>\n<li>Tusuk daging pada tusuk sate, panggang di atas bara hingga matang.<\/li>\n<li>Sajikan dengan bumbu kacang atau sambal.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>6. Semur Daging Sapi<\/h2>\n<h3>Bahan-bahan:<\/h3>\n<ul>\n<li>500 gram daging sapi, potong sesuai selera<\/li>\n<li>5<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>10 Resep Olahan Daging Sapi Praktis dan Lezat di Rumah Daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang serbaguna dan digemari oleh banyak orang. Selain kaya akan protein, daging sapi juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang cocok untuk segala suasana. Berikut ini adalah 10 resep olahan daging sapi yang praktis, lezat, dan bisa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[498],"class_list":["post-957","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-olahan-daging-sapi-praktis"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ayampecakjokomoro.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ayampecakjokomoro.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ayampecakjokomoro.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayampecakjokomoro.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayampecakjokomoro.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=957"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ayampecakjokomoro.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/957\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":959,"href":"https:\/\/ayampecakjokomoro.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/957\/revisions\/959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ayampecakjokomoro.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayampecakjokomoro.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayampecakjokomoro.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}